L Appellation

La renommée des vins de Châteauneuf du Pape est universelle. Derrière ce nom prestigieux s’expriment de multiples richesses, viticoles d’abord, mais aussi historiques et culturelles.

Ce sont les papes, qui lors de leur installation à Avignon au XIV siècle, ont révélé le terroir de Châteauneuf du Pape. Le précieux nectar élaboré en ces lieux accède au rang de «  Vin du Pape » ce qui lui ouvre la porte des grandes cours européennes.

De solides atouts pour atteindre l’excellence :

Le terroir : L’aire d’appellation de Châteauneuf est de 3200 ha, délimitée entre 1924 et 1929.A l’ouest, des sols de roches calcaires dures, à l’est  des sols de coteaux sableux, et surtout ces fameux galets roulés qui emmagasinent la chaleur la journée et la restituent la nuit venue.Le  sous-sol est  constitué d’argile rouge.

 Le climat méditerranéen : Le vignoble doit son ensoleillement  privilégié à l’action du Mistral qui réduit la pluviométrie et surtout ses effets les plus néfastes.

Les 13 Cépages : Grenache (noir, gris, blanc),Syrah, Cinsault, Mourvèdre, clairette ( blanche, rose) ,Vaccarese, Bourboulenc, Roussane, Counoise,muscardin, Picpoul ( blanc, gris, noir) Picardan et Terret noir : Chacun apportant sa caractéristique : couleur, charpente, parfum, fraicheur, longévité.